养生堂

中班食品安全小知识

为进一步加强贡山县食品药品监管,充分发挥协管员、信息员对农村食品药品市场的监管作用,确保人民群众饮食用药安全。9月4日上午,贡山县市场监督管理局举办了贡山县2016年度全县食品药品安全协管员、信息员培训班。

此次培训,采取理论知识中班食品安全小知识和实际操作相结合的方式,就食品流通企业、餐饮服务等方面的安全知识进行讲解,特别是农村自办宴席的报备与管理、环境与设施卫生要求、食品采购及贮存管理、食品加工管理、厨师管理、事故报告与处置等方面的安全管理专业知识,以及食中班食品安全小知识品药品协管员、信息员的职责和工作开展的具体要求进行了详细讲解。

此次培训,进一步提升了乡(镇)食品药品安全协管员、信息员的业务能力,提高监督管理水平,为全县食品药品规范化、科学化监管提供了保障。

责编:廖成光